Landgasthof Schwinghammer
Brennwert kj :560.0
Brennwert kcal: 134.0
Fett: 8.1
Gesättigte Fettsäuren: 3.9
Kohlenhydrate: 4.3
Zucker: 2.1
Eiweiß: 3.9
Salz: 1.4
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Herkunft: Staudach 19, 84323 Massing
Inverkehrbringer: Martin Schwinghammer, Landgasthof Schwinghammer
Landgasthof Schwinghammer
Familie Schwinghammer setzt im Landgasthof auf regionale und saisonale Produkte. Eier kommen vom Nachbarn, Ochsenfleisch vom eigenen Bauernhof. Besonderes Highlight sind die Weideochsen. Sie grasen auf der Weide und fressen Gras, Getreide und Heu aus eigenem Anbau – ohne Wachstumsförderer. Das lange Wachstum (fast doppelt so lang wie Bullen) sorgt für hochwertiges Fleisch mit tiefrotem Farbton und schöner Fettränder-Marmorierung.
