Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl
Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl
Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl vom Landgasthof Schwinghammer
Genießen Sie unser hausgemachtes saures Lüngerl, fein zubereitet vom Weidemastochsen. Dieses traditionelle Gericht vereint Authentizität und Geschmack in jeder Portion. Hergestellt mit Sorgfalt und Leidenschaft, bietet unser Lüngerl ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Qualität und Frische des Weidemastochsen widerspiegelt. Ein Gaumenschmaus für alle Liebhaber herzhafter und traditioneller Gerichte.
Nährwerte
Nährwerte
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert kj | 127 kj |
Brennwert kcal | 534 kcal |
Fett | 8 gr. |
Fettsäuren | 0 gr. |
Kohlenhydrate | 3 gr. |
davon Zucker | 0 gr. |
Eiweiß | 11 gr. |
Salz | 0 gr. |
Ballaststoffe | 0 gr. |
Natrium | 0 gr. |
Allergene
Allergene
Enthält Allergene:
Gluten | Nein |
Ei | Nein |
Nuss | Nein |
Milch | Nein |
Sellerie | Ja |
Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein |
Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein |
Soja | Nein |
Schalenfrucht | Nein |
Senf | Nein |
Schwefelsulfit | Nein |
Weichtiere | Nein |
Zutaten
Zutaten
Zutaten: Ochsenlunge, Herz und Zunge, Gewürze, Essing, Zwiebel, Ochsenkraftbrühe, Mehl
Alkoholgehalt: 0%
Inverkehrbringer: Martin Schwinghammer, Landgasthof Schwinghammer, Herkunft: Staudach 19, 84323 Massing
Vollständige Details anzeigenÜber Landgasthof Schwinghammer
Familie Schwinghammer setzt im Landgasthof auf regionale und saisonale Produkte. Eier kommen vom Nachbarn, Ochsenfleisch vom eigenen Bauernhof. Besonderes Highlight sind die Weideochsen. Sie grasen auf der Weide und fressen Gras, Getreide und Heu aus eigenem Anbau – ohne Wachstumsförderer. Das lange Wachstum (fast doppelt so lang wie Bullen) sorgt für hochwertiges Fleisch mit tiefrotem Farbton und schöner Fettränder-Marmorierung.
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