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Landgasthof Schwinghammer

Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl

Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl

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Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl vom Landgasthof Schwinghammer

Genießen Sie unser hausgemachtes saures Lüngerl, fein zubereitet vom Weidemastochsen. Dieses traditionelle Gericht vereint Authentizität und Geschmack in jeder Portion. Hergestellt mit Sorgfalt und Leidenschaft, bietet unser Lüngerl ein unvergleichliches Geschmackserlebnis, das die Qualität und Frische des Weidemastochsen widerspiegelt. Ein Gaumenschmaus für alle Liebhaber herzhafter und traditioneller Gerichte.

Nährwerte

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert kj 127 kj
Brennwert kcal 534 kcal
Fett 8 gr.
Fettsäuren 0 gr.
Kohlenhydrate 3 gr.
davon Zucker 0 gr.
Eiweiß 11 gr.
Salz 0 gr.
Ballaststoffe 0 gr.
Natrium 0 gr.

Allergene

Enthält Allergene:

Gluten Nein
Ei Nein
Nuss Nein
Milch Nein
Sellerie Ja
Sesamsamen Nein
Lupinen Nein
Krebstiere Nein
Fisch Nein
Soja Nein
Schalenfrucht Nein
Senf Nein
Schwefelsulfit Nein
Weichtiere Nein

Zutaten

Zutaten: Ochsenlunge, Herz und Zunge, Gewürze, Essing, Zwiebel, Ochsenkraftbrühe, Mehl

Alkoholgehalt: 0%

Inverkehrbringer: Martin Schwinghammer, Landgasthof Schwinghammer, Herkunft: Staudach 19, 84323 Massing

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Familienfoto vor Holztor.

Über Landgasthof Schwinghammer

Familie Schwinghammer setzt im Landgasthof auf regionale und saisonale Produkte. Eier kommen vom Nachbarn, Ochsenfleisch vom eigenen Bauernhof. Besonderes Highlight sind die Weideochsen. Sie grasen auf der Weide und fressen Gras, Getreide und Heu aus eigenem Anbau – ohne Wachstumsförderer. Das lange Wachstum (fast doppelt so lang wie Bullen) sorgt für hochwertiges Fleisch mit tiefrotem Farbton und schöner Fettränder-Marmorierung.

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