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Rupertirind

Sauerbraten Bio

Sauerbraten Bio

€10,99 EUR
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Bio-Sauerbraten von Rupertirind

Ein Klassiker für Genießer

Unser Bio-Sauerbraten ist ein Klassiker für Genießer. Er wird aus erstklassigem Fleisch von Pinzgauer Weide-Ochsen hergestellt und zwei Wochen lang in einer feinen Beize aus Essig, Wein, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lorbeerblättern, Nelken und Wacholderbeeren gereift. Dadurch wird das Fleisch zart und erhält einen unvergleichlichen säuerlichen Geschmack.

Die Sauce ist das Tüpfelchen auf dem i

Die fett- und sehnenfreien Bratenscheiben werden von Hand mit der harmonisch abgeschmeckten Sauerbratensauce eingefüllt. Die Sauce wird aus den gleichen Zutaten wie die Beize hergestellt und mit etwas Sahne verfeinert. Dadurch erhält sie eine cremige Konsistenz und einen noch intensiveren Geschmack.

Ein Fest für die Sinne

Unser Bio-Sauerbraten ist ein Fest für die Sinne. Das zarte Fleisch, die würzige Sauce und das feine Gemüse ergeben ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

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Nährwerte

Nährwertangaben je 100 ml

Brennwert kj 558 kj
Brennwert kcal 133 kcal
Fett 6,9 gr.
Fettsäuren 3,2 gr.
Kohlenhydrate 3,9 gr.
davon Zucker 2,3 gr.
Eiweiß 13,9 gr.
Salz 0,67 gr.
Ballaststoffe 0 gr.
Natrium 0 gr.

Allergene

Enthält Allergene:

Gluten Nein
Ei Nein
Nuss Nein
Milch Nein
Sellerie Nein
Sesamsamen Nein
Lupinen Nein
Krebstiere Nein
Fisch Nein
Soja Nein
Schalenfrucht Nein
Senf Ja
Schwefelsulfit Ja
Weichtiere Nein

Zutaten

Zutaten: BIO Sauerbraten Zutaten: Rindfleisch 46%*, Bouillon* (Wasser, Rindfleisch*, Markknochen*, Lauch*, Karotten*, Zwiebel*, Steinsalz*, Gewürze* (Knoblauch*,Pfeffer*, Senfkörner*, Liebstöckel*, Muskat*, Ingwer*, Lorbeerblätter*)), Kartoffeln*, Zwiebeln*, Karotten*, Tomatenmark*, Rotwein* (Sulfite), Essig*, Lauch*, Sonnenblumenöl*, Roh-Rohrzucker*, Steinsalz*, Senf*, Gewürze* (Senfkörner*, Wacholderbeeren*, Nelken*, Lorbeerblätter*, Pfeffer*, Piment*, Liebstöckel*) * aus biologischer Erzeugung

Alkoholgehalt: 0%

Inverkehrbringer: Metzgerei Heilmaier, Gottfried Heilmaier, Herkunft: Seestraße 17, 83329 Waging am See

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Personen mit Hofladenprodukten vor Laubwand.

Über Rupertirind

Im Herzen Bayerns, am Waging See, züchtet Metzgermeister Gottfried Heilmaier mit Leidenschaft und Hingabe die Pinzgauer Rinderrasse. Artgerechte und nachhaltige Tierhaltung stehen bei ihm an erster Stelle. Die Tiere grasen auf saftigen Weiden und genießen viel Freiheit. So entsteht das beste Fleisch für köstliche Glaslfleischgerichte wie Chili Con Carne, Gulasch oder Lingerl.

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