Sauerbraten Bio
Sauerbraten Bio
Bio-Sauerbraten von Rupertirind
Ein Klassiker für Genießer
Unser Bio-Sauerbraten ist ein Klassiker für Genießer. Er wird aus erstklassigem Fleisch von Pinzgauer Weide-Ochsen hergestellt und zwei Wochen lang in einer feinen Beize aus Essig, Wein, Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Lorbeerblättern, Nelken und Wacholderbeeren gereift. Dadurch wird das Fleisch zart und erhält einen unvergleichlichen säuerlichen Geschmack.
Die Sauce ist das Tüpfelchen auf dem i
Die fett- und sehnenfreien Bratenscheiben werden von Hand mit der harmonisch abgeschmeckten Sauerbratensauce eingefüllt. Die Sauce wird aus den gleichen Zutaten wie die Beize hergestellt und mit etwas Sahne verfeinert. Dadurch erhält sie eine cremige Konsistenz und einen noch intensiveren Geschmack.
Ein Fest für die Sinne
Unser Bio-Sauerbraten ist ein Fest für die Sinne. Das zarte Fleisch, die würzige Sauce und das feine Gemüse ergeben ein unvergessliches Geschmackserlebnis.
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Nährwerte
Nährwerte
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert kj | 558 kj |
Brennwert kcal | 133 kcal |
Fett | 6,9 gr. |
Fettsäuren | 3,2 gr. |
Kohlenhydrate | 3,9 gr. |
davon Zucker | 2,3 gr. |
Eiweiß | 13,9 gr. |
Salz | 0,67 gr. |
Ballaststoffe | 0 gr. |
Natrium | 0 gr. |
Allergene
Allergene
Enthält Allergene:
Gluten | Nein |
Ei | Nein |
Nuss | Nein |
Milch | Nein |
Sellerie | Nein |
Sesamsamen | Nein |
Lupinen | Nein |
Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein |
Soja | Nein |
Schalenfrucht | Nein |
Senf | Ja |
Schwefelsulfit | Ja |
Weichtiere | Nein |
Zutaten
Zutaten
Zutaten: BIO Sauerbraten Zutaten: Rindfleisch 46%*, Bouillon* (Wasser, Rindfleisch*, Markknochen*, Lauch*, Karotten*, Zwiebel*, Steinsalz*, Gewürze* (Knoblauch*,Pfeffer*, Senfkörner*, Liebstöckel*, Muskat*, Ingwer*, Lorbeerblätter*)), Kartoffeln*, Zwiebeln*, Karotten*, Tomatenmark*, Rotwein* (Sulfite), Essig*, Lauch*, Sonnenblumenöl*, Roh-Rohrzucker*, Steinsalz*, Senf*, Gewürze* (Senfkörner*, Wacholderbeeren*, Nelken*, Lorbeerblätter*, Pfeffer*, Piment*, Liebstöckel*) * aus biologischer Erzeugung
Alkoholgehalt: 0%
Inverkehrbringer: Metzgerei Heilmaier, Gottfried Heilmaier, Herkunft: Seestraße 17, 83329 Waging am See
Vollständige Details anzeigenÜber Rupertirind
Im Herzen Bayerns, am Waging See, züchtet Metzgermeister Gottfried Heilmaier mit Leidenschaft und Hingabe die Pinzgauer Rinderrasse. Artgerechte und nachhaltige Tierhaltung stehen bei ihm an erster Stelle. Die Tiere grasen auf saftigen Weiden und genießen viel Freiheit. So entsteht das beste Fleisch für köstliche Glaslfleischgerichte wie Chili Con Carne, Gulasch oder Lingerl.
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