Bio Gerste Pur 1kg
Bio Gerste Pur 1kg
Gerste Pur
1 kg
Für die Vollwertküche - entspelzt
In der Vollwertküche wird Gerste sehr gerne verwendet und kommt auch traditionell zum Bierbrauen und als Kaffee-Ersatz zum Einsatz.
Zubereitung für 2 Personen
100 g Gerstenkörner in 200 ml Wasser über Nacht einweichen. Am Folgetag im Einweichwasser bei geringer Hitze ca. 40 Minuten garen. Salz oder Brühe erst am Schluss zugeben und weitere 15 Minuten quellen lassen.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Deutsche-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Gerste wird gerne als Suppeneinlage und Beilage, für vegetarische Gerichte oder in Süßspeisen verwendet.
Nährwerte
Nährwerte
Nährwertangaben je 100 ml
Brennwert kj | 1405 kj |
Brennwert kcal | 332 kcal |
Fett | 2,1 gr. |
Fettsäuren | 0,5 gr. |
Kohlenhydrate | 63 gr. |
davon Zucker | 1,7 gr. |
Eiweiß | 11 gr. |
Salz | 0,05 gr. |
Ballaststoffe | 8,7 gr. |
Natrium | 0 gr. |
Allergene
Allergene
Enthält Allergene:
Gluten | Ja |
Ei | Nein |
Nuss | Nein |
Milch | Nein |
Sellerie | Nein |
Sesamsamen | Ja |
Lupinen | Nein |
Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein |
Soja | Ja |
Schalenfrucht | Ja |
Senf | Nein |
Schwefelsulfit | Nein |
Weichtiere | Nein |
Inverkehrbringer: Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG, Herkunft: Antersdorf 21, 84359 Simbach am Inn
Vollständige Details anzeigenÜber Antersdorfer Bio-Mühle
ANTERSDORFER - Die Bio-Mühle
In den Ursprüngen unseres Bio-Anbaus und seines Pioniers, Johann Priemeier, findet sich die Geschichte unserer Antersdorfer Mühle. In den 70er Jahren wagte dieser Bio-Pionier die komplette Umstellung der Mühle auf 100 % Bio, zu einer Zeit, als ökologischer Landbau kaum thematisiert wurde und viele Mühlen ihre Türen schließen mussten.
Unser Ururgroßvater würde zweifellos stolz auf ihn sein, denn bereits 1884 legte er den Grundstein für die Mühlentradition unserer Familie, indem er Neues wagte.
In der 5. Generation setzen wir konsequent den Weg unseres Ururgroßvaters fort, sowohl damals als auch heute mit Bauern aus der Region. Dadurch wissen wir genau, wo unser Getreide herkommt, und tragen zur Zukunft der Landwirtschaft bei. Mit einer leidenschaftlichen Hingabe für das traditionelle Müllerhandwerk entstehen aus diesem Getreide erstklassige Mühlenprodukte wie Mehle, Flocken und Grieß.
Unser Name steht nicht zufällig weit vorne im Alphabet. A wie Antersdorfer. A wie Anders machen. A wie Alle zusammen – das ist unsere treibende Kraft. Erkunden Sie die gesamte Vielfalt von A bis Z!
Ihre Familie Priemeier
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