Bio Birnensaft

Seit 1979 betreibt Familie Wimmer in der 5. Generation Landwirtschaft in biologischer Wirtschaftsweise auf ihrem mehr als 200 Jahre alten Vierseithof. Matthias Wimmer führt den Hof heute mit seiner Frau Iris und Tochter Sonja. Verzicht auf Kunstdünger und Spritzmittel, natürliche Tierhaltung und direkter Verkauf an Kunden waren schon immer Teil ihrer Philosophie. Neben der Landwirtschaft betreibt Matthias Wimmer auch eine erfolgreiche Fruchtsaftkelterei und vermarktet Säfte und Moste aus Obst der umliegenden Streuobstwiesen.