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Gerste Graupen
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Bio Gerste Graupen 500g | Rezeptideen unter www.antersdorfer.bio  ... mehr
Produktinformationen "Gerste Graupen"

Bio Gerste Graupen

500g | Rezeptideen unter www.antersdorfer.bio

 

Allgemeines

Graupen sind die Körner der Gerste, die von ihrer Hülle befreit, entspelzt, geschält und poliert wurden. Besonders beliebt als sättigende Einlage in Suppen und Eintöpfen, aber auch für Risotto und als Beilage geeignet.

 

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

'Rezeptvorschlag Graupen-Risotto (2 Pers.): Man benötigt: 100 g Graupen, ca. 500 ml Brühe, 1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 EL Olivenöl, 8 Fäden Safran, Weißwein, Petersilie, Salz, Pfeffer. Zubereitung wie beim klassischen Risotto mit Reis, Kochzeit gesamt ca. 25 Minuten. Mit Parmesan bestreuen - köstlich!

Kühl, trocken und dunkel lagern!

 

Bezeichnung des Lebensmittels

Gerstegraupen

 

Herkunft

Deutschland (DE)

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