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20005_Bolognesesoße_landgasthof-schwinghammer_hofladen-bayern.de

Bolognesesoße vom Landgasthof Schwinghammer Küchenfertige Nudelsoße vom Weide-Ochsen. Das Fleisch stammt von Tieren aus der Weidehaltung. Nur natürliche Zutaten lassen die Bolognese lecker schmecken. Der Inhalt reicht für mindestens zwei...

Inhalt 0.55 Kg (16,35 € * / 1 Kg)

8,99 € *

Staudacher Ochsenbraten

Staudacher Ochsenbraten vom Landgasthof Schwinghammer Küchenfertiger Ochsenbraten mit viel Soße. Das Fleisch stammt von Tieren aus der Weidehaltung. Der Braten ist bereits in Scheiben geschnitten. Der Inhalt reicht für zwei Personen und...

Inhalt 0.55 Kg (27,25 € * / 1 Kg)

14,99 € *

20003_Apfel-Pflaumen-Blaukraut_landgasthof-schwinghammer_hofladen-bayern.de

Staudacher Apfel Pflaumen Blaukraut

Apfel-Pflaumen-Blaukraut vom Landgasthof Schwinghammer Hausgemachtes Blaukraut passt perfekt zum Ochsenbraten. Der Klassiker in der regionalen Küche braut nur noch erhitzt zu werden.

Inhalt 0.5 Kg (11,98 € * / 1 Kg)

5,99 € *

Staudacher Tafelspitzsülze

Staudacher Tafelspitzsülze vom Landgasthof Schwinghammer Hausgemachte Sülze vom Staudacher Weidemastochsen. Das Sauerfleisch im Glas schmeckt auf einem kräftigen Brot oder zu frischen Bratkartoffeln. Die Tafelspitzsülze ist schnittfest.

Inhalt 230 Milliliter (6,51 € * / 250 Milliliter)

5,99 € *

Staudacher Ochsen - Gulaschsuppe

Staudacher Ochsen - Gulaschsuppe vom Landgasthof Schwinghammer Hausgemachte Gulaschsuppe vom Staudacher Weidemastochsen. Der küchenfertige Eintopf mit Kartoffeln und natürlichen Gewürzen schmeckt immer. Der Inhalt von 580 Gramm reicht...

Inhalt 0.58 Liter (15,50 € * / 1 Liter)

8,99 € *

Ochsenkraftbrühe Landgasthof Schwinghammer

Staudacher Ochsenkraftbrühe

Staudacher Ochsenkraftbrühe vom Landgasthof Schwinghammer Entdecken Sie die Tiefe und Intensität unseres Ochsenkraftbrühe, eine köstliche Fusion aus feinem Ochsenfleisch und regionalem Gemüse. Dieses herzhafte Elixier verkörpert die...

Inhalt 0.58 Liter (10,33 € * / 1 Liter)

5,99 € *

20007_Sauers-Ochsen-Lüngerl_landgasthof-schwinghammer_hofladen-bayern.de

Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl

Staudacher Sauers Ochsen Lüngerl vom Landgasthof Schwinghammer Genießen Sie unser hausgemachtes saures Lüngerl, fein zubereitet vom Weidemastochsen. Dieses traditionelle Gericht vereint Authentizität und Geschmack in jeder Portion....

Inhalt 0.55 Kg (12,71 € * / 1 Kg)

6,99 € *

Produkte von Landgasthof Schwinghammer

Familie Schwinghammer legt großen Wert auf regionale und saisonale Produkte. Die Eier bezieht der Landgasthof vom Nachbarn. Das Ochsenfleich stammt ausschließlich vom eignen Bauernhof.

Das besondere Aushängeschild stellen die Weideochsen dar. Die Ochsen werden auf der Weide gehalten und fressen Gras, Getreide und Heu aus eigenem Anbau, ohne jegliche Wachstumsförderer, bis sie schlachtreif sind. Ochsen brauchen sehr lange, fast doppelt so lange wie Bullen, bis sie geschlachtet werden können. Das wirkt sich besonders positiv auf die Fleischqualität aus. So entsteht das wohlschmeckende und tiefrote Fleisch mit der schönen Fettränder-Marmorierung, wobei eine entsprechende Menge Fett für den vollen typischen Gechmack nötig ist.

Das Fleisch wird im Landgasthof und im Catering verarbeitet. Zusätzlich stellt Familie Schwinghammer küchenfertige Fleischgerichte für zu Hause und Wurst in Gläsern her.