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Antersdorfer Bio-Mühle Roggenmehl Vollkorn 1kg

Roggenmehl Vollkorn 1kg
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Bio Roggenmehl Vollkorn 1kg - für vollwertige Teige   Allgemeines Roggen... mehr
Produktinformationen "Roggenmehl Vollkorn 1kg"

Bio Roggenmehl Vollkorn

1kg - für vollwertige Teige

 

Allgemeines

Roggen ist genügsam im Anbau. Er gedeiht auch auf kargen oder feuchten Böden und in kaltem Klima gut. Für das Vollkornmehl wird das ganze Korn inklusive seiner Randschichten vermahlen. So bleiben wertvole Ballaststoffe, Mineralien und Vitamine erhalten. Dieses Mehl eignet sich ideal für die Herstellung von Natursauerteigen sowie anderen kräftig-würzigen Backwaren.

 

Hinweise zur Handhabung und Lagerung

APFEL-ZIMT-WAFFELN FÜR 1 PORTION 2 Eier 4 EL Roggenvollkornmehl 1 Apfel Zimt Die Eier trennen. Eigelb mit 3 EL Wasser, 4 EL Roggenvollkornmehl und Zimt gut verrühren. Den Apfel entkernen und in kleine Stückchen schneiden. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Eigelb-Mehl-Masse unterheben, dann die kleinen Apfelstückchen hinzugeben und den Teig im Waffeleisen kusprig ausbacken lassen.

Kühl, trocken und dunkel lagern!

 

Bezeichnung des Lebensmittels

Roggenmehl Vollkorn

 

Herkunft

Deutschland (DE)

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