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Antersdorfer Bio-Mühle Grünkern Pur

1 kg Holzgedarrt Grünkern ist ein halbreif geernteter Dinkel. Über... mehr
Produktinformationen "Grünkern Pur"
1 kg
Holzgedarrt
Grünkern ist ein halbreif geernteter Dinkel. Über Holzfeuer gedarrt, erhält er seinen würzigen Geschmack und sein rauchiges Aroma.
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-003
Deutsche-Landwirtschaft
Kühl und trocken lagern!
Grünkern eignet sich ideal für Bratlinge, Aufläufe, Aufstriche, Suppen, Salate oder als Beilage.
Zubereitung für 2 Personen
100 g Grünkern in 200 ml Wasser über Nacht einweichen. Am Folgetag im Einweichwasser bei geringer Hitze ca. 50 Minuten garen. Salz oder Brühe erst am Schluss zugeben und weitere 15 Minuten quellen lassen.
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Zutaten : mehr
Nährwertangaben pro 100 Gramm
Brennwert kj | 1454 kj | Brennwert kcal | 344 kcal |
Fett | 2,7 g | davon gesättigte Fettsäuren | 0,4 g |
Kohlenhydrate | 63 g | davon Zucker | 0,8 g |
Ballaststoffe | 9,9 g | Eiweiß | 12 g |
Salz | 0,01 g | Natrium | 0 g |
Allergene
glutenhaltiges Getreide | Ja | Hühnerei | Nein |
Erdnüsse | Nein | Milch | Nein |
Sellerie | Nein | Sesamsamen | Ja |
Lupinen | Nein | Krebstiere | Nein |
Fisch | Nein | Soja | Ja |
Schalenfrüchte | Ja | Senf | Nein |
Schwefeldioxid und Sulfit | Nein | Weichtiere | Nein |
Bezeichnung
Grünkern Pur
Herkunftsort
Antersdorf 21 | 84359 Simbach am Inn
Inverkehrbringer
Antersdorfer Mühle GmbH & Co. Vertriebs KG
Alkoholgehalt
0,0 % Vol.
Download
Nährwerte und Produktdetails herunterladen.
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Inhalt 0.5 Kg (12,22 € * / 1 Kg)
6,11 € * MEHRWEG zzgl. Pfand: 1,50 € *
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