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Artikel-Nr.: 46004

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Produktinformationen "Sauerrahm aus Bio-Heumilch"

Sauerrahm von der Alztaler Hofmolkerei

Für den Sauerrahm wurde der Fettgahlt auf 10% eingestellt. Da wir grundsätzlich nicht homogenisieren haben wir beim Sauerrahm den Effekt, dass nach dem säuern durch die Kulturen das Fett aufgerahmt hat. Deshalb ist unser Sauerrahm oben fetter als unten. Dieser Effekt ist bei der Creme Fraiche aufgrund des hohen Fettgehalts kaum zu merken.

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Nährwertangaben

Brennwert kj	1224 kj	Brennwert kcal	293 kcal
Fett	25 g	Kohlenhydrate	8 g
Eiweiß	8 g

Allergene

Milch

Herkunftsort

Hutlehen 44 84518 Garching/Alz

Inverkehrbringer

Alztaler Hofmolkerei - Franz Obereisenbuchner

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