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Hattat-Decker Champagner Cuvée Simone et Robert

Champagner Cuvée Simone et Robert
65,00 € *
Inhalt: 0.75 Liter

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Rebsorten  : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot noir, 1/3 Meunier Lage  : Südhänge in... mehr
Produktinformationen "Champagner Cuvée Simone et Robert"

Rebsorten : 1/3 Chardonnay, 1/3 Pinot noir, 1/3 Meunier

Lage : Südhänge in Epernay

Weinbereitung : alkoholische Gärung 16°C, 6 Monate in Eichenfass, keine malolaktische Gärung.

Elevage : mindestens 36 Monate auf der Hefe mit konstanter Temperatur 12°c, anschließend mindestens 6 Monate nach degorgieren im Lager aufbewahren.

Dosage : 8 g/l

Verkostung Expertise :
Die Cuvée Prestige Brut von Hattat-Decker, eine Hommage an die beiden Gründer des Familienhauses,  zeigt eine viel versprechende mitteltiefe strohgelbe Farbe. Das Mousseux  ist fein und sehr regelmäßig. Die Aromen erinnern an reifer Gelbfrucht, Reine Claude, (Quittenpaste), geröstete Haselnüsse, warme Brotkruste sowie Unterholz Noten (Pilz). Am Gaumen griffige Säure, füllig,  weich und cremig. Sehr harmonisch. Bestimmt kein Aperitif Champagner sondern ein perfekter Essensbegleiter.

Serviervorschlag: Dazu würde ich eine Perlhuhnbrust mit Pfefferlinge, kräftiger Soße,  ausgemachten Schupfnudeln und Babyspinat  sehr empfehlen.

Trinktemperatur : von 07°C bis 09°C

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Zutaten : mehr
Nährwertangaben
Brennwert kj kj Brennwert kcal kcal
Fett g davon gesättigte Fettsäuren g
Kohlenhydrate g davon Zucker g
Ballaststoffe g Eiweiß g
Salz g Natrium g
Allergene
glutenhaltiges Getreide Nein Hühnerei Nein
Erdnüsse Nein Milch Nein
Sellerie Nein Sesamsamen Nein
Lupinen Nein Krebstiere Nein
Fisch Nein Soja Nein
Schalenfrüchte Nein Senf Nein
Schwefeldioxid und Sulfit Ja Weichtiere Nein
Bezeichnung
Champagner
Herkunftsort
Am Hang 7, DE-82069 Schäftlarn, Deutschland
Inverkehrbringer
Hattat-Decker, Hattat Valerie
Alkoholgehalt
12,5 % Vol.
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